Кофе в зернах 1 кг арабика 100% Шоколад Молочный

MEOLLO

ART040

1799,00

р.

2768,00

р.

Кофе в зернах 1 кг — 100% Арабика Шоколад молочный (Milk chocolate)
Нежный десертный профиль 100% Арабики с мягкой сливочностью, нотами молочного шоколада и варёной сгущёнки. Чистый сладкий вкус без резкости; средняя кислотность и шелковистое тело — отлично «чёрным» и с молоком.

Сливочно-шоколадный, мягкий профиль
Идеален для эспрессо и молочных напитков
100% Арабика — Бразилия, Перу
Герметичная упаковка с клапаном

Вкус и аромат

Аромат: молочный шоколад, сливки, ириска
Вкус: шоколад, варёная сгущёнка, ванильное пралине
Кислотность: средняя, очень мягкая
Послевкусие: чистое, сладкое, сливочно-шоколадный шлейф
Тело: среднее, шелковистое

Лучшие способы приготовления
Milk chocolate особенно раскрывается в молочных напитках, но гармоничен и «чёрным»:

Эспрессо / рожок — округлый, сладкий шот с яркой сливочностью
Автоматическая кофемашина — стабильная крема, десертные ноты
Гейзерная кофеварка — насыщенно и карамельно
Фильтр (воронка/капельная) — чище и легче, подчёркивает шоколад
Френч-пресс — полнотелно и мягко (крупный помол)

Совет по рецептам: эспрессо — 1:2 (18 г → ~36 г за 25–30 с). Фильтр — 1:15–1:16, вода 92–94 °C, помол средний. Хотите больше сладости — чуть крупнее помол.
Свежесть и хранение

Дегазационный клапан сохраняет аромат и защищает от окисления.
Храните плотно закрытым, в сухом и тёмном месте.
После вскрытия используйте в течение 3–4 недель.

Латте, капучино, флэт-уайт — сливочная сладость и чистое послевкусие без сиропов.

Состав: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Вид: Зерновой

Регион: Бразилия

Регион: Перу

Вкус: Ароматизированный

Набор: Нет

lwh: 300x140x100 mm

Weight: 1000 g