Кофе в зернах 1 кг арабика 100% Вишня на коньяке

MEOLLO

ART030

1799,00

р.

2768,00

р.

Кофе в зернах 1 кг — 100% Арабика Вишня на коньяке (Cherry on cognac)
Десертный профиль 100% Арабики с сочной вишнёвой сладостью на шоколадно-карамельной основе. Чистый вкус без резкости; средняя кислотность и шелковистое тело — отлично «чёрным» и в напитках с молоком.

Шоколадно-вишнёвый десертный профиль
Идеален для эспрессо и молочных напитков
100% Арабика — Бразилия, Перу
Герметичная упаковка с дегазационным клапаном

Вкус и аромат

Аромат: молочный шоколад, вишнёвый джем, карамель
Вкус: шоколад и пралине, сочная вишня; лёгкий оттенок миндаля
Кислотность: средняя, ягодная и мягкая
Послевкусие: чистое, сладкое, с вишнёво-шоколадным шлейфом
Тело: среднее, шелковистое

Лучшие способы приготовления
Cherry on cognac особенно хорош с молоком, но остаётся гармоничным и «чёрным»:

Эспрессо / рожок — сладкий, округлый шот с вишнёвой нотой
Автоматическая кофемашина — стабильная крема и десертные оттенки
Гейзерная кофеварка — насыщенно и карамельно
Фильтр (воронка/капельная) — чище и легче, подчёркивает ягодную сладость
Френч-пресс — полнотелно и мягко (крупный помол)

Совет по рецептам: эспрессо — 1:2 (18 г → ~36 г за 25–30 с). Фильтр — 1:15–1:16, вода 92–94 °C, помол средний. Хотите больше сладости — немного крупнее помол.
Свежесть и хранение

Клапан сохраняет аромат и защищает от окисления.
Храните плотно закрытым, в сухом и тёмном месте.
После вскрытия используйте в течение 3–4 недель.

Латте, капучино, флэт-уайт — вишнёво-шоколадная сладость и чистое послевкусие без сиропов.

Состав: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Вид: Зерновой

Регион: Бразилия

Регион: Перу

Вкус: Ароматизированный

Набор: Нет

lwh: 300x140x100 mm

Weight: 1000 g