Кофе в зернах 1 кг арабика 100% Эфиопия

MEOLLO

ART014

1726,00

р.

2656,00

р.

Кофе в зернах 1 кг — 100% Арабика, Эфиопия
Яркий фирменный почерк Эфиопии: цветочные тона, цитрус/бергамот и фруктовая сладость. Чистый, сочный вкус с шелковистой текстурой — отлично в фильтре и эспрессо «третьей волны».

Ароматный, яркий профиль с цветочными нотами
Идеален для фильтра, хорош в эспрессо
100% Арабика — Эфиопия (натур.)
Герметичная упаковка с клапаном

Вкус и аромат

Аромат: жасмин, цитрус, лёгкая ягода
Вкус: бергамот, лимонная цедра, белый персик/черника
Кислотность: средняя — яркая, сочная
Послевкусие: чистое, сладкое, с цветочным шлейфом
Тело: среднее, шелковистое

Лучшие способы приготовления
Эфиопия особенно хороша в альтернативе — раскрывает аромат и сладость. В эспрессо даёт лёгкий, фруктовый профиль.

Фильтр (воронка, Chemex) — чистый, цветочно-цитрусовый профиль
AeroPress — сочная сладость, плотнее тело
Эспрессо / рожок — лёгкий, фруктовый шот (корректируйте помол и температуру)
Автоматическая кофемашина — мягко и ароматно
Френч-пресс — округло, с выраженной сладостью (крупный помол)

Совет по рецептам: для фильтра начните с 1:16 (15 г → 240 г воды, 92–94 °C), для эспрессо — 1:2 (18 г → ~36 г за 26–30 с). Хотите больше сладости — чуть крупнее помол/ниже температура.
Свежесть и хранение

Дегазационный клапан сохраняет аромат и защищает от окисления.
Храните плотно закрыв, в сухом и тёмном месте (не в холодильнике).
После вскрытия используйте в течение 3–4 недель для максимального вкуса.

Выбор для любителей цветочных и цитрусовых нот — яркий, сочный, утончённый профиль на каждый день.

Состав: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Вид: Зерновой

Регион: Эфиопия

Вкус: Классический

Набор: Нет

lwh: 300x140x100 mm

Weight: 1000 g